sélection de la cuvée du livre

La sélection de la cuvée de "la journée du livre 2008" s'est déroulée à la maison des associations de Sablet, ce matin en présence du parrain  Eric LEAUTEY. La dégustation à l'aveugle, proposait 5 vins "blanc" et 15 "rouge"

Les caves participantes étaient:

- domaine de Boissan

- domaine des Gouberts

- La cave du Gravillas

- domaine la Mavette

- domaine Pesquier

- domaine Piaugier

- domaine de la Roubine

- domaine le Souverain

- domaine de Verquières

5 vins blancs furent proposés à la dégustation et au 1er tour de table le vin N°4 a été retenu.

Ce vin blanc, fruité sera apprécié pour la saveur assez ronde et bien structurée, lors des journées chaudes de l'été.

Il a été un peu plus difficile de sélectionner le vin rouge.

Une quinzaine de bouteilles ont été mises en compétition. Les millésimes proposés: 2007,2006 et 2005 ont été dégustés dans ce même ordre et 3 vins sont restés en compétition au premier tour de table .

Cependant, lors du second tour de table, les vignerons nous ont proposé de revenir, en plus des trois vins nominés, sur un vin (N°20) qui avait été assez remarqué, au premier tour de table  mais qui n'avait pas été retenu. Il s'agissait du premier vin rouge dégusté et selon les connaisseurs, être le ler premier vin dégusté est assez pénalisant.

En finalité,  ce vin N° 20  est arrivé ex aequo avec le N° 13 !

Dans ce cas précis, le réglement stipule que la voix du parrain compte double. Eric LEAUTEY, ayant, quant à lui, choisi le N° 13, c'est ce vin N° 13 qui sera donc commercialisé lors des journées du livre de Sablet.